Cách làm Chè Đậu Xanh Phổ Tai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Xanh Phổ Tai
- 200 gr đậu xanh hột
- 300 gr đường
- 30 gr phổ tai khô cắt sợi (siêu thị có bán)
- 5 lá dứa
- Xíu muối
- Nước lọc
Các bước làm Chè Đậu Xanh Phổ Tai
Bước 1
Đậu xanh ngâm nước 1h cho nở. Phổ tai ngâm nước cho nở mềm như đậu. Rửa sạch lá dứa cột lại. 
Bước 2
Cho đậu xanh vào nồi cùng nước. Lượng nước tùy ý vì có gd thích nhiều nước, gd thích ăn chè đặc. Đun sôi, hạ lửa đun riu riu cho đậu mềm. Lưu ý không khuấy vì đậu sẽ nát. Khi đậu đã mềm thì cho phổ tai đã ngâm mềm + đường vào đun sôi lại 5p, dằn xíu muối cho vị ngọt đậm đà. Hoàn tất. Tắt lửa. 
Bước 3
Dùng chè làm món tráng miệng hoặc dùng giải nhiệt rất tốt nè. Dùng nóng hoặc lạnh với đá đều ngon ^_^ 
Theo Đông y, đậu xanh nguyên vỏ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt... Vì vậy, đậu xanh nguyên hạt tốt hơn là đậu cà vỏ bạn nhé ^_^
Bạn nghĩ Chè Đậu Xanh Phổ Tai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Xanh Phổ Tai rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Xanh Phổ Tai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
