Cách làm Gà - Nấm Sốt Cream Cheese
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà - Nấm Sốt Cream Cheese
- 500 gr thịt gà ko xương
- 2 muỗng canh Shio koji = gạo và muối lên men nếu có sẽ rất ngon nhé (hoặc 1/4 mcf muối)
- 1 vĩ nấm đùi gà hoặc nấm Shimeji
- 200 ml sữa tươi nguyên kem
- 5 mc Ryorishu
- 200 gr phô mai (Mozza, Cheddar, Parmesan...loại nào cũng được nhé. Ngon nhất là Parmesan)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Hành boa rô cắt mỏng
- 1 mcf ớt bột 7 vị
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Các bước làm Gà - Nấm Sốt Cream Cheese
Bước 1
Gà rửa sạch, lọc bỏ mỡ, cắt miếng vừa ăn. Cho gà và Shio-koji = được lên men từ gạo và muối ướp nguyên liệu tươi rất ngon (hoặc ít muối) trộn đều cho thấm gia vị. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30p.- Phô mai bào vụn cho vào âu cùng lòng đỏ trứng và kem tươi. Mix đều. - Nấm cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. 
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho gà vào áp chảo vàng đều. Lưu ý lửa vừa. Gà chín vàng, cho Ryo vào đảo đều gà và cho cồn bay hơi. Sau đó cho sữa vào nấu cho gà chín kỹ. Bước này khử mùi gà trực tiếp trong lúc nấu rất hay ạ. 
Bước 3
Khi hỗn hợp sốt sữa cạn 2/3 thì cho nấm vào đun cho nấm chín cũng như sốt sữa cạn rút thêm ít nữa. Lúc này cho âu phô mai, kem trứng vào chảo và trộn đều. Đun cho pho mai tan chảy quyện cùng gà là hoàn tất. Cho ớt 7 vị vào trộn đều. Tắt lửa. 
Bước 4
Trình bày ra đĩa, rắc ít hành boa rô hoặc hành lá cắt nhỏ, thêm ít ớt bột 7 vị... Yummy !! 
Bước 5
Cả nhà có thể cho thành phẩm gà vào thố, nướng qua nhiệt độ 200C - 10p để lớp mặt đẹp hơn nhé.
Chỉ với vài bước đơn giản và nhanh chóng là đã có món gà sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy đãi cả gia đình. Lâu lâu tự thưởng cho mình một bữa hoành tráng hoặc lưu lại để Tết sum họp có dịp trổ tài nhé cả nhà !!
Bạn nghĩ Gà - Nấm Sốt Cream Cheese trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà - Nấm Sốt Cream Cheese rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà - Nấm Sốt Cream Cheese không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
