Cách làm Đùi Cánh Gà Chiên Xù
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đùi Cánh Gà Chiên Xù
- Bột chiên ajiquick 1goi
- Bột chiên xù 1 goi
- Trứng gà 4 quả(3 lòng đỏ,1 lòng đỏ trắng)
- Dầu ăn
- Đùi và cánh gà 3 đùi 3 cánh
Các bước làm Đùi Cánh Gà Chiên Xù
Bước 1
Đùi và cánh mua về rửa sạch khứa nhẹ, cánh gà to 3 khớp có thể chặt đôi
Bước 2
Đổ bột chiên ạiquick, đã nêm sẵn có gia vị trong đó k cần cho thêm bất kì loại gia vị nào ra 1 tô
Bước 3
Đổ bột chiên xù ra một tô
Bước 4
Trứng gà lấy 3 lòng đỏ 1 lòng đot trắng quấy đều.
Bước 5
Cho cánh gà và đùi vào bột ajiquick lăn đều hoặc cho vào hộp xóc nhẹ, sau khi bột bám đều cho sang bát trứng(bột chiên ajiquick đậm vị nếu để chiên không sẽ mặn và k dc ngon lắm nên mình làm cách này), sau khi nhúng gà qua trứng mình cho vào bột chiên xù lăn đều đến khi bột bám. Lần lượt những miếng sau đều như vậy
Bước 6
Chuẩn bị chảo sâu lòng hoặc nồi chống dính, đổ dầu ăn vào chảo để lửa vừa, đến khi dầu ăn sôi, giảm lửa nhỏ cho gà vào chiên (mình hay chiên ngập nửa miếng gà hoặc ngập hẳn, tốn dầu nhưng vị ngon) khi chiên nhỏ lửa bột sẽ chín chậm và tránh việc cháy vỏ mà sống trong, chiên một lúc thấy vỏ vàng đều lúc này để lửa bình thương cho đến khi chọc vào miêng gà dễ dàng, gà như ảnh là chín
Bước 7
Vớt gà ra thấm giấy cho thấm dầu, ăn vớ mayone, tương cà và tương ớt đều ngon.
Bạn nghĩ Đùi Cánh Gà Chiên Xù trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đùi Cánh Gà Chiên Xù rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đùi Cánh Gà Chiên Xù không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
