Cách làm Kiểm Bí Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kiểm Bí Đỏ
- 1/2 trái bí đỏ
- 150 gr đậu phộng chín hoặc sống
- 150 ml Nước cốt dừa
- Đường, muối
Các bước làm Kiểm Bí Đỏ
Bước 1
Bí đỏ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ hoặc cắt hạt lựu
Bước 2
Đậu phộng: nếu mua được đậu chín thì bóc vỏ ngoài, còn dùng đậu sống thì ngâm qua đêm, rồi đem luộc chín, rồi dội nước lạnh cho sạch bã, để ráo
Bước 3
Nấu bí đỏ với 1,5l nước, khi sôi liu riu thì cho luôn đậu phộng vào nấu, vớt bọt từ từ rồi để sôi già, sau đó bớt lửa nhỏ hơn, nấu cho bí đỏ và đậu phộng mềm, rồi nêm đường và 1 chút muối tùy theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay mặn nhiều.
Bước 4
Cho nước cốt dừa vào nấu chung sau cùng, khi vừa sôi lại lần nữa thì tắt bếp là được. Tùy theo thích vị béo nhiều hay ít thì gia giảm nước cốt dừa nhé
Trời lạnh ăn 1 chén ngọt mặn béo là ấm cả người. Ngày xưa còn nhỏ thích ăn món này của mẹ nấu ?
Bạn nghĩ Kiểm Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kiểm Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kiểm Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
