Cách làm Giò Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Giò Heo
- 500 gram thịt lợn xay
- 1 miếng bì lợn (20x20cm)
- vài miếng mỡ lợn
- thì là, hành khô, tỏi,
- mắm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu hột,
- bột mì, bột banking soda
Các bước làm Giò Heo
Bước 1
Thịt mình mua là thịt xay nhỏ nhưng vì chưa thật nhuyễn nên mình cho vào máy xay sinh tố xay để xay nhuyễn hơn
Bước 2
Bì lợn, rửa sạch rồi luộc chín (đừng chín quá vì sau đó mình con hấp giò nữa), bì chín thì cắt nhỏ thành sợi (đừng nhỏ quá),
Bước 3
Mỡ lợn cắt miếng vuông nhỏ rồi cho vào chảo đảo qua chút cho mỡ săn một chút.
Bước 4
Hành, tỏi băm nhỏ, phi qua cho thơm, thì là cắt nhỏ,
Bước 5
Trộn thịt băm nhuyễn, mỡ heo, bì lợn, tỏi hành phi, hạt tiêu hột vào với nhau, cho bột ngọt, đường, bột nêm, mắm vào hỗn hợp trên, trộn đều, rồi cho thêm 3 muỗng ăn bột mì.
Bước 6
Cho 3 muỗng ăn nước lạnh vào một bát nước rồi cho thêm 1/4 thìa cafe baking soda vào. rồi đổ vào hỗn hợp, trộn đều.
Bước 7
Gói thịt bằng lá rong, vì mình không có lá rong nên phải gói bằng giấy bạc. nén chặt, rồi đem hấp 30 phút. 
Bước 8
Mình có thử làm thêm một bước: giò chín mình quét một lớp dầu hạt điều bên ngoài cây giò rồi đem lăn qua bột mì sau đó đem chiên qua. (nhưng vì mình không thích dầu mỡ quá, bước này mình làm cũng không thành công) ☺️ 
Bạn nghĩ Giò Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giò Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giò Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
