Cách làm Stroopwafels
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Stroopwafels
- Phần vỏ bánh
- 156 g bột đa dụng
- 100 g bơ đun chảy
- 1 quả trứng
- 48 g đường nâu
- 1 tsp men nở
- 1 nhúm muối nhỏ
- Phần nhân caramen
- 50 g đường nâu
- 85 g treacle
- 25 g bơ
- 1/4 tsp bột quế
Các bước làm Stroopwafels
Bước 1
Trộn đều tất cả phần vỏ bánh thành khối rồi dùng bột áo nhồi sơ cho mặt bột tương đối mịn, để bột nghỉ 45ph
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu phần nhân vào nồi đun chảy để nguội, ta được caramen quét nhân bánh
Bước 3
Chia bột thành các khối nhỏ, cho vào khuôn làm bánh quế và nướng, lưu ý không được ép chặt quá, làm bánh mỏng không cắt đôi được
Bước 4
Cắt đôi bánh theo chiều ngang, cắt lúc còn nóng, phết caramen rồi kẹp bánh lại và thưởng thức cũng 1 tách trà thôi❤️😋
Người dân Hà Lan vốn dĩ yêu thích những chiếc bánh ngọt, bánh quy thơm ngon và nổi bật trong số đó là chiếc bánh tráng miệng Stroopwafels có hình tròn dẹt. Bánh tráng miệng Stroopwafels bao gồm hai lớp bánh xốp mỏng và ở giữa được kẹp nhân caramel thơm ngon ngọt lịm. Chiếc bánh Stroopwafels xuất hiện tại Hà Lan lần đầu tiên vào năm 1870 tại thành phố Gouda. Ngày nay thành phố này cũng là nơi đứng đầu về sản xuất bánh Stroopwafels cũng như là nơi có hương vi thơm ngon nhất. Tại thành phố Gouda có hơn 100 cửa hàng lớn nhỏ chuyên bán loại bánh hấp dẫn này. Mình mới chia sẻ cách là treacle, và để làm nhân bánh stroopwafels thì mình sử dụng treacle nhé.
Bạn nghĩ Stroopwafels trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Stroopwafels rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Stroopwafels không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g