Cách làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút
- Thời gian nấu : 3 phút
- Tổng thời gian : 8 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tây
- 1 miếng bí đỏ
- 1 quả bí ngòi xanh nhỏ
- 1 củ ngưu bàng
- 1 quả cà tím
- -> tất cả thái hạt lựu
- 20 g mộc nhĩ ngâm mềm, cắt nhỏ
- 50 g đậu hũ cắt lựu chiên vàng
- 20 g tàu hũ ky ngâm mềm, cắt nhỏ
- 1/2 chén hành lá cắt nhuyễn hoặc boaro
- 2 M Hạt nêm chay
- 2 M nước tương
- 1 M dầu hào chay
- 1/2 m dầu mè
- 2 xấp bánh tráng gạo lứt, loại hình vuông thì dễ tạo hình hơn
Các bước làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
Bước 1
Chảo nóng --> cho chút dầu ăn, khử boaro cho thơm --> cho lần lượt bí đỏ, ngưu bàng, mộc nhĩ, bí ngòi, cà tím, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, củ hành, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào và nêm nếm cho vừa ăn --> cho hành lá đảo đều --> cho dầu mè vào --> tắt bếp, để nguội.- Trải bánh tráng ra mâm, múc nhân dàn mỏng đều theo chiều dài, gập mép bánh tráng rồi cuốn dẹp, sau đó lại cuộn tròn. Xếp ra đĩa.- Khi ăn thì hấp hoặc chiên bánh.- Ăn nóng cùng rau sống, mắm me. 
#mamcoTet Hôm nay mình đi đến Tây Nguyên thưởng thức đặc sản nha! Giờ mình mới hiểu vì sao món này gây "sốt". Bánh tráng mềm dẻo xen lẫn vị ngọt của các loại rau củ đã hấp dẫn. Khi ăn lại còn chiên nóng giòn chấm cùng mắm me the the, ngọt ngọt nữa.... Thiệt là ngon khó cưỡng mà...?
Bạn nghĩ Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên rất khó khăn? Chỉ cần qua 1 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
