Cách làm Vả Trộn Huế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Vả Trộn Huế
- 5 quả vả tươi
- 100 gr tôm đất
- 100 gr thịt ba chỉ
- Dầu ăn , bột nêm , nước mắm , tiêu , muối , mì chính
- Mè rang , đậu phọng , rau thơm
- Bánh tráng
Các bước làm Vả Trộn Huế
Bước 1
Vả luộc chín , gọt sạch vỏ , sau đó thái mỏng , vắt khô nước .
Bước 2
Tôm lột vỏ bỏ chỉ đen và đầu , ướp tiêu hành , nước mắm
Bước 3
Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng mỏng vừa ăn .
Bước 4
Cho ít dầu vào chảo bắt lên bếp cho thịt ba chỉ vào lăn đều cho mỡ trong miếng thịt ba chỉ teo lại sau đó cho ít bột nêm , nước mắm , tiêu , hành tím vào ướp sơ khoảng 2 phút . Bật lửa lên xào cho thịt thấm gia vị , đồng thời cho tôm đã ướp gia vị vào xào chung , lưu ý lửa nhỏ cho thịt và tôm thấm đồng thời không bị cháy .
Bước 5
Sau khi thịt và tôm xào xong , tắt bếp cho vả vào trộn đều rắc thêm mè rang và đậu phọng giả nhỏ trộn chung . Trộn đều tay , sau đó nêm lại cho vừa ăn . Cuối cùng cho rau thơm vào trộn lại một lần nữa , rau trộn sau cùng để không bị bằm rau . Như vậy là đã hoàn tất món vả trộn
Bước 6
Yêu cầu thành phẩm vả trộn là sau khi trộn ko có vị chát , ăn vào miệng có vị béo của mè rang và bùi bùi của trái vả , món này dùng chung với bánh tráng thì ngon tuyệt .
Món khai vị dễ làm cho anh xã
Bạn nghĩ Vả Trộn Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vả Trộn Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vả Trộn Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
