Cách làm Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao
- 1 kg Nậm bò
- Hành, tỏi, sả, gừng
- Gia vị: hạt nêm, sa tế/ chao, đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu..
- Đậu bắp, rau thơm, dưa leo
Các bước làm Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao
Bước 1
Sơ chế: Nậm bò rửa với nước muối 2-3 lần cho sạch. Sau đó bóp nậm bò với 1 mcf muối + 1 muỗng canh gừng xay. Để 5-10 phút sau đó đổ nước sôi vào rồi rửa sạch lại (sơ chế kĩ chút cho đỡ hôi hoi sẽ khó ăn nha cả nhà).
Bước 2
Nậm bò sơ chế sạch xong để ráo nước cắt miếng vừa ăn khoảng 0.5cm. Ướp nậm với hành tỏi sả xay, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, vài viên chao, 2 muỗng sa tế, 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 mcf tiêu bột. Đeo bao tay nilong bóp đều.
Bước 3
Ướp ít nhất 2 tiếng hoặc lâu hơn càng ngon. Chụm than hoa, nướng cùng đậu bắp đến khi nậm xém cạnh là chín.
Bước 4
Pha nước chấm: Giã nhuyễn 3 tép tỏi, 2 trái ớt, bột ngọt + đường tán cùng vài viên chao nặn thêm miếng chanh nhỏ trộn đều. Chẹp!!
Bước 5
Khui 1 lon bia hoặc ly rượu nhỏ cay cay nhấm nháp cùng là bá cháy trong buổi chiều mát mẻ hoặc buổi tối hơi se lạnh quây quần bên gia đình và bạn bè. Mời cả nhà!! <3 
Gắp miếng nậm bò xém vàng thơm thơm mùi khói chấm nhẹ với miếng chao chua ngọt. Nhấp thêm ngụm bia thì "Wow, Thiên đường là đây chứ đâu!!" :)))
Bạn nghĩ Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nậm Bò Nướng Sa Tế/ Chao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
