Cách làm Trứng Ốp Hoa ?

Bước 1

Nhà nghèo vợ không cho xiền mua khuôn nên chôm giấy tập của ku con làm luôn, hì hì. Bạn cắt giấy theo chiều dọc nha, ra 4 dải dài như hình, rộng khoảng 2 ô li, dài bằng tập vở học trò. Gấp lại làm 3. Dùng đồ bấm bấm sát 2 góc vừa gấp.

Bước 2

Sau đó ghép 2 cái lại rồi bấm tiếp. Ép ép, bẻ bẻ, uốn uốn 1 chút bạn sẽ có 2 cái khuôn hoa giấy như hình. Coi dzị chứ làm dễ ẹt hà ☺️

Bước 3

Bạn nào thích tạo hình đám mây thì để tự nhiên luôn. Hoặc tạo khuôn ngôi sao, nhưng hình trái tim là dễ nhất 💗

Bước 4

Làm khuôn xong rồi bạn đun sôi dầu ăn sau đó hạ nhỏ lửa. Để khuôn giấy vào trước cho thấm dầu, mục đích cho trứng đỡ dính. Sau đó bạn đập trứng, lòng đỏ lòng trắng để riêng. Đầu tiên 1 tay ấn khuôn sát mặt chảo, tay kia đổ lòng trắng để lòng trắng không chảy ra khỏi khuôn. Sau đó bạn mới cho lòng đỏ vào. Chịu khó tập trung 1 chút nha 😁 (Nếu mà có chảy ra ngoài 1 chút cũng không sao. Lúc trứng chín bạn cắt bỏ đi là được).

Bước 5

Đậy nắp để trứng chín. Tùy bạn thích ăn chín ít hay nhiều để canh thời gian cho phù hợp. Sau đó bạn nhẹ nhàng tách khuôn giấy ra khỏi trứng. Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn dùng mũi dao để hỗ trợ. Trang trí thêm 1 ít rau cho có hoa có lá, rắc thêm ít mè rang làm nhuỵ hoa 🥰

Bước 6

Chợp vài bô hình đẹp đẹp cho đáng cái công lọ mọ nãy giờ. Công đoạn... làm màu đã xong. Haha, giờ thì chén thôi 🍳 Àh... Ừhm... hương vị cũng chả có gì đặc biệt 😅