Cách làm Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng
- 400-500 gram cải bó xôi
- 2 quả trứng vịt bắc Thảo
- 2 quả trứng vịt muối
- 2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương dùng cho nấu ăn (loại ít mặn)
- 1/2 muỗng cafe đường
- Hành, tỏi băm nhuyễn
- 30-50 grams bột bắp/ bột năng
- 250 ml nước nóng
Các bước làm Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng
Bước 1
Cho ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tỏi vào, tao đều. Sau đó cho dầu hào vào.
Bước 2
Cho rau đã cắt khúc vào xào (lưu ý, bỏ bớt lá sẽ ngon hơn)
Bước 3
Nêm 1/2 muỗng muối + 1/2 muỗng đường vào xào chung với rau. Sau đó cho nước sôi vào.
Bước 4
Phần chuẩn bị trứng: 2 quả trứng gà, đánh lên bỏ ra chén riêng, cho ít muối vào. Trứng bắc thảo và trứng muối cắt nhỏ
Bước 5
Cho hỗn hợp trứng gà vào phần nước sôi, vớt bọt hạ lửa. Cho thêm trứng bắc thảo và trứng muối vào. Khuấy bột bắp/ bột năng với 1 ít nước lạnh (không được cho trực tiếp hay khuấy với nước nóng vì dễ gây đóng cục) sau đó cho vào chảo.
Bước 6
Khi thấy phần rau và trứng sệt lại, nêm ít nước tương và nếm lại cho vừa ăn và tắc bếp. Các bạn lưu ý, về phần món này xào rau phải nhanh, khi các thao tác nhanh sẽ giử được màu xanh của rau, nếu các bạn muốn vị đậm đà cho thể thêm ít hạt nêm hoặc bột ngọt.
Món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nhanh, gọn, vừa có rau xanh và vừa có thể thay thế canh. #miniblog
Bạn nghĩ Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Bó Xôi Xào 3 Loại Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
