Cách làm Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua
- 1/2 con cá diêu hồng
- 1 quả cà chua thái làm 6
- 1 chén dưa chua cắt miếng vừa ăn
- khúc Hành lá + thì là thái
- 2 củ hành tím thái mỏng
- Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ớt tươi, dầu ăn
Các bước làm Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua
Bước 1
Cá mua về rửa sạch cạo nhớt, chà muối 5', rửa lại! Để ráo! Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, chiên cá vàng giòn 2 mặt với lửa vừa! Vớt cá ra giấy thấm dầu! 
Bước 2
Dùng chảo chiên cá lúc này đổ bớt dầu ra, chừa lại chừng 2 muỗng cơm dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua -> dưa chua, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm đường (tùy vào độ chua của dưa chua mà gia giảm, dưa nhà em muối 4 ngày, chua lét lun *_*) + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều tay với lửa lớn cho dưa ngấm gia vị, 3 phút sau thêm 2/3 chén nước lọc vào 
Bước 3
Hỗn hợp sôi lại, cho cá chiên vào, giảm lửa, đun tới khi rút nước (phần nước chừa lại tùy sở thích mỗi người) cho hành lá + thì là + ớt tưới cắt khúc vào, nêm lại theo khẩu vị! 
Bước 4
Cho ra dĩa, làm thêm chén mắm mặn cay cay! Buổi tối một mình giản dị! 
Trời nắng nóng em chỉ thèm món gì ăn có vị chua chua, mát mát! Thêm nữa nấu phải nhanh chứ trời này vào bếp đúng là cực hình lun ????
Bạn nghĩ Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
