Cách làm Buổi Sáng Bánh Nậm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Buổi Sáng Bánh Nậm
- 400 g bột gạo lọc
- 1 lít nước thêm 200ml sau
- 1/2 tsp muối
- 3 tbsb dầu ăn
- 400 g tôm bạc
- 200 g nạc dăm
- Hành lá, đầu hành, hành tím
- Tiêu, mắm, muối, màu điều hoặc dầu gấc
Các bước làm Buổi Sáng Bánh Nậm
Bước 1
Lá chuối rửa sạch. Bắt nồi nước lên bếp. Đun sôi, bỏ lá chuối vào, trụng rồi vớt ra liền. Để ráo, lau khô. Cắt lá chuối lau khô. 
Bước 2
Ngâm nấm, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, hành lá, đầu hành thái nhỏ. 
Bước 3
Cho bột gạo lọc, 1/2 Tsp muối, 3 tbsb dầu ăn, 1 ít bột ngọt 1 lít nước. Ngâm để ít nhất 30p. Cho lên bếp khuấy đều, bột nặng tay, sệt lại, tán bột cho mịn với 200ml nước còn lại. 
Bước 4
Thịt xay, ướp tiêu, mắm, muối, hành tím. Xào với hành tím, đầu hành. Xong tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng dầu gấc hoặc dầu điều vào, đảo đều 
Bước 5
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Xay tôm, ướp với mắm, tiêu, hành tím. xào tôm với hành tím, đầu hành, xong cho hành lá đảo đều, cho tiếp 3 muỗng dầu điều hoặc dầu gấc vào đảo đều. 
Bước 6
Múc 2 muỗng bột dàn đều, 1 muỗng thịt dàn đều, rồi 1 muỗng tôm dàn đều. 
Bước 7
Gói bánh, xếp bánh sen kẽ nhau để hơi nước thoát lên. 
Bước 8
Hấp 30p hơn. 
Bước 9
Bữa ăn sáng của gia đình
Bạn nghĩ Buổi Sáng Bánh Nậm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Buổi Sáng Bánh Nậm rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Buổi Sáng Bánh Nậm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
