Cách làm Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm??
- 1,5 kg gà ta nguyên con(sau khi làm sạch)
- 2 lit Nước dùng xương
- 100gr Củ sen
- 10 gr Thục địa
- 10 gr đẳng sâm
- 10 gr cao kỷ tử
- 10 gr táo đỏ
- 10 gr hoài sơn
- 10 gr ớt hiểm xanh
- 2 lit nước lọc(luộc gà)
- 50 gr gừng
- 3 gr đinh hương
- 3 gr hoa hồi
- 3 gr quế chi
- 5 gr thảo quả
- Hạt nêm
- Muối
- Đường
- Nước tương
- Dầu hào
- Bột ngọt
- Màu gạch tôm
- Cải thảo
- Mồng tơi
- Tần ô
- Mì trứng
- Dầu ăn
Các bước làm Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm??
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: gà rửa sạch để ráo, rau ăn kèm lặt lá cắt khúc ngâm nước muối loãng, rửa sạch để ráo, chuẩn bị cái nia bọc giấy bạc hoặc lót lá chuối.
Bước 2
Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị vào 60gr hạt nêm, 40gr muối, 60gr hạt nêm, 60ml nước tương, 80gr đường, 30gr dầu hào, xíu màu gạch tôm cho gà vào luộc 5phut vớt ra để nguội. Cho 2lit dầu lên bếp dầu sôi 120*c, cho gà vào chiên vàng đều vớt gà ra cho ráo dầu. 
Bước 3
Nước lẩu: bắt lên bếp 2 lit nước dùng cho vào củ sen, thục địa, đẳng sâm, hoài sơn, cao kỷ tử, táo đỏ nêm thêm 1/2m đường,1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 15ml nước tương, 15ml nước luộc gà nấu sôi nêm nếm vừa khẩu vị cho ớt hiểm vào tắt bếp 
Bước 4
Trang trí, thưởng thức: lấy cái nia lót giấy bạc hoặc lá chuối, chặt thịt gà vừa ăn xếp gọn vào nia để vào cùng cải thảo, mồng tơi, tần ô, mì trứng. Khi ăn cho nước lẩu ra 2/3 nồi bắt lên bếp gas mini lẩu sôi cho gà vào chờ nước lẩu sôi chở lại ta có thể nhúng rau cùng mì trứng vào và cùng nhau thưởng thức. (không gì hạnh phúc bằng) 
Ngày 8-3 làm món này là đúng nhất hội tụ đủ sắc thái ẩm thực lời iu thương cũng như tình cảm đến những người phụ nữ yêu thương nhất.
Bạn nghĩ Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 27 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
