Cách làm Phá Lấu Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phá Lấu Heo
- 1/2 kg mũi heo
- 1/2 kg lưỡi heo
- 300 gr bao tử
- 4 tép tỏi
- 4 tép hành tím
- 2 nhánh gừng
- 3 muỗng đường thốt nốt
- 1 muỗng mắm
- 4 muỗng nước tương
- 3 cánh hoa hồi
- 10 gr cà ri
- 1/2 lít nước dừa
- 2 muỗng bột nêm
Các bước làm Phá Lấu Heo
Bước 1
Bao tử mua về đảo qua nước mắm sôi để khử mùi, sau đó lột 2 3 lần bao tử với muối, giấm và rượu để khử mùi hoàn toàn. Còn lưỡi, mũi thì đơn giản bạn trần nhanh qua nc sôi rồi cạo hết lông, rửa sạch qua muối và giấm.
Bước 2
Ướp 2 tiếng với tỏi, hành tím, gừng dập nhuyễn, mắm và tương, muỗi, bột nêm.
Bước 3
Bắc chảo bỏ hồi xào cho có mùi lấy ra, đổ dầu xào với tỏi trước. Đổ bao tử, lưỡi mũi vào xào cho săn lại
Bước 4
Sau đó đổ đường, nước dừa, hồi đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn
Bước 5
Món này ăn với rau thơm, ngò gai chấm kèm bánh mì rất ngon
Nhân ngày 8/3, mình có làm món phá lấu heo để đãi mọi người ở nha. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
Bạn nghĩ Phá Lấu Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phá Lấu Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phá Lấu Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
