Tìm cách làm

Mọi người tìm: gato hongkong bất bại , cá cơm khô kho ngọt , canh riêu cua đậu phụ ,

Cách làm Chả Bì Giòn Dẻo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 2 phút

Nguyên liệu làm Chả Bì Giòn Dẻo

  • Bì lợn
  • Giò sống
  • Bột năng
  • Thì là
  • Lá chanh
  • Ớt
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Nước mắm
  • Bột chiên giòn (tuỳ thích)
  • Giấy bạc

Các bước làm Chả Bì Giòn Dẻo

Bước 1

Bì lợn em mua 10 nghìn ở chợ, về cạo sạch lông, da thừa, lọc sạch mỡ. Bóp muối thật kĩ rồi rửa sạch. Đem luộc chín rồi thái sợi mỏng như hình. Công đoạn thái bì này là lâu nhất đây ạ 🤣 Chả bì giòn dẻo bước làm 1 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 1 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 1 hình

Bước 2

Trộn giò sống cùng hành tỏi băm, ớt, thìa là, lá chanh, hạt nêm, tiêu, mắm. Trộn đều tay, vừa trộn vừa thêm bột năng vào chút một. Trộm khoảng 15 phút đến khi tất cả nguyên liệu quyện dính vào nhau. Chả bì giòn dẻo bước làm 2 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 2 hình

Bước 3

Đem gói nguyên liệu vào giấy bạc theo từng khối tuỳ thích. Hấp khoảng 15-20 phút là chín. Thời gian chín còn phụ thuộc vào kích cỡ của khối chả mình gói. Bước này giúp cho miếng chả ngậm nước nên mềm và ngọt thịt hehee 😁 Chả bì giòn dẻo bước làm 3 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 3 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 3 hình

Bước 4

Sau khi chín để nguội. Có thể cất tủ đá ăn dần. Khi ăn, tháo bỏ lớp giấy bạc. Lăn qua một lớp bột chiên giòn (hoặc không). Chiên vàng đều khối chả. Chả bì giòn dẻo bước làm 4 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 4 hình

Bước 5

Tadaaa!! Thành quả là miếng chả giòn rụm ngoài vỏ và dẻo dai bên trong đây ạ. Chả bì giòn dẻo bước làm 5 hình Chả bì giòn dẻo bước làm 5 hình

Bước 6

Tip: - Nên cho gia vị vừa phải, nhạt có thể chấm cùng tương ớt. Không nên nêm mặn. - Cho thật nhiều thìa là sẽ thơm và màu sắc miếng chả sẽ đẹp mắt hơn. - Lá chanh cho một chút tạo hương thơm, cho nhiều sẽ bị đắng.

Chả bì thơm mùi thìa là, lá chanh. Chiên giòn lớp áo vỏ, nhân quyện dẻo bên trong cùng sợi bì dai dai vô cùng lạ miệng ?

Bạn nghĩ Chả Bì Giòn Dẻo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Bì Giòn Dẻo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Bì Giòn Dẻo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cá bống kho tiêu

    Cá bống kho tiêu

  • Bánh Bò Hấp Miền Tây quê tôi

    Bánh Bò Hấp Miền Tây quê tôi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g