Cách làm Bánh Gói Lá Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gói Lá Chuối
- 1 bì bột gạo
- 3 nắm bột năng
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 miếng đậu phụ
- 10 tai nấm meo
- 5 củ hành tím
- Đường, muối, bngot, bột nêm, nước nắm, dầu ăn
- Lá chuối vừa gói đủ 5 người ăn
Các bước làm Bánh Gói Lá Chuối
Bước 1
Lá chuối phơi héo, bắc nồi nước sôi cho tí muối. Trần lá chuối với nước sôi 1 phút rồi vớt ra để ráo 
Bước 2
Làm nhân bánh : Cà rốt thái nhỏ, nấm meo thái nhỏ, đậu phụ nghiền nát, hành tây cắt hạt lựu, hành tím xắt lát băm nhỉ, thêm tí muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Cho tất cả vào xay cho đều.
Bước 3
Bắt chảo dầu, phi hành cho vàng thơm, bỏ phần nhân bánh lên đảo 5 phút và nêm nếm cho vừa ăn
Bước 4
400g bột trộn với 3 nắm tay bột năng, có thể gia giảm nếu muốn bánh giòn dai hơn. Thêm nước khuấy cho loãng bột và ngâm 1 tiếng. Nếu nước nhiều thì có thể chắt bớt
Bước 5
Đem bột lên bếp bật nhỏ lửa đảo đều tay để bột khỏi dính đáy nồi, cho ít muối và dầu ăn vào bột, khuấy đến khi bột sệt thì tắt bếp. Có thể dùng máy đánh trứng đánh cho bột mịn ngon hơn
Bước 6
Bước cuối cùng là gói bánh : bánh này có thể gói được nhiều kiểu, nhà mình gói nhỏ vừa ăn, hấp mau chín. Quét tí dầu lên lá chuối, sau đó trét bột lên cán hơi mỏng, cho nhân bánh lên và gói lại. Đem hấp 30p là có món bánh ngon rồi. Bánh chấm với nước mắm ăn ngon hơn nhé 
Bánh dùng để ăn sáng , ăn bữa lỡ rất ngon
Bạn nghĩ Bánh Gói Lá Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gói Lá Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gói Lá Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
