Tìm cách làm

Mọi người tìm: xôi hoa đậu tphcm , cà ri thái , cách làm cá bạc má sốt cà ,

Cách làm Bún Thịt Chả Nướng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bún Thịt Chả Nướng

  • 500 gr thịt ba chỉ
  • 500 gr thịt vai xay
  • 5,6 củ sả, 2 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 ớt, 1 quả chanh
  • Củ cà rốt, củ cải trắng, củ xu hào, rau sống, rau thơm, hạt nêm, nước màu, mắm tôm

Các bước làm Bún Thịt Chả Nướng

Bước 1

Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, ai thích ằn da thì giữ, còn mình bỏ da,rồi cắt bản to. Thịt vai đem xay Sả cắt nhỏ xay nhuyễn, cho tí nước vào, vắt lấy nước Hành tím xay nhuyễn

Bước 2

Pha gia vị để ướp thịt cả hai thứ thịt xay và thịt ba chỉ : 3 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng mắm tôm, 1 muỗng cà phê nước màu, khuấy đều, chia làm hai phần để ướp thịt. Phần sả và hành tím chia làm hai để ướp thịt xay và thịt ba chỉ Trộn đều, ướp ỉt nhất 30 phút, thịt ba chỉ để lâu hơn, hay nhất lả ướp qua đêm.

Bước 3

Cà rốt, xu hào, củ cải trắng gọt vỏ, xắt mỏng, ngâm nước muối pha loãng chừng 15 phút, rồi bỏ di, đem xả lại nước lạnh. Đem ngâm chút đường, giấm, ớt, chút muối, sao cho có vị chua, ngọt, vị thanh

Bước 4

Khi đem nướng trên than hoa, thịt xay vo viên tròn, hơi ấn dẹp, cho lên vỉ nướng, thịt ba chỉ cũng thế. Trong khi nướng, nhớ phết thêm nước ướp thịt hoặc dầu ăn để thịt mềm, thơm, ngọt

Bước 5

Rau salade, dưa leo, rau thơm, ăn kèm với bún thịt, chả nướng

Bước 6

Nước chấm, pha theo 5 muỗng nước, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1,5 muỗng nước chanh, cho vào nồi đun ậm, cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn Bún thịt chả nướng recipe step 6 photo

Thời gian qua , Việt Nam mình đang bão với món bún thịt chả nướng Obama ở Hà Nội , mình cũng sốt theo các bạn bên nhà , cuối tuần lại rảnh làm để hai đứa thưởng thức , mùi thơm của sả , vị ngọt của thịt , đậm đà của mắm , cay cay , chua ngọt của nước chấm , hao hao quá bạn ạ ! Mời mọi người vào bếp cùng mình nhé !

Bạn nghĩ Bún Thịt Chả Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Chả Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Chả Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bữa sáng cho các con (2)

    Bữa sáng cho các con (2)

  • Vịt tiềm

    Vịt tiềm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g