Cách làm Chân Gà Sốt Sa Tế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Sốt Sa Tế
- 300 gr Chân gà
- 4 cây sả - vài lát gừng - dầu ăn
- Tỏi - hành tím - Sa tế - nươc mắm - đường (định lượng có thể thay đổi tuỳ thuộc vào khẩu vị)
- cục Me (me hay nấu canh chua) ớt bột
Các bước làm Chân Gà Sốt Sa Tế
Bước 1
Chân gà rửa bằng nước muối và rửa sạch với nước loãng ( mình thì rưa thêm 1 nước có xíu rượu để giảm mùi - để ráo và luộc trong 15-20p, cho ra rổ và ngâm trong nước đá để chân gà có độ giòn 
Bước 2
Cho nước ấm vào me vắt vào chén dầm lấy nước cốt, xả băm nhuyễn, tỏi, hành tím băm nhỏ ; cho dầu lên chảo cho nóng roi phi tỏi, hành tím, xả cho vàng - cho nước me vào - nước mắm - đường -tương ớt (nếu thích) - cho sôi lên sệch và cho bột ớt vào để lửa nhỏ cho hỗn hợp kẹo lại và tắt bếp 
Bước 3
Để sốt sa tế nguội hẳn; chân gà vớt ra để ráo và tiến hành trộn sốt vào chân gà 
Bước 4
À mình quên cái nước chấm nữa : đâm nhuyễn ớt và muỗi cho đường vào tỉ lệ 1-1, tiếp tục cho nước cốt chanh vào quậy đều, cho thêm lá chanh thái sợi như ảnh 
Chân gà sốt sa tế cay có thể trộn thêm xoài non hay cóc non: món ăn vặt rất chuộng ❤️ Mình rat thích món ăn này Hầu như thèm là nấu àh hihihi Chân gà có thể chế biến rất nhiều món lắm ạh
Bạn nghĩ Chân Gà Sốt Sa Tế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Sốt Sa Tế rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Sốt Sa Tế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
