Cách làm Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới
- 1 con gà Ri từ Sơn Tây
- 1 kg muối hột Hải Hậu
- 4 cây sả nhà trồng
- 5 lá chanh nhà trồng
Các bước làm Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới
Bước 1
Muối cho vào chảo, sả đập dập, chẻ gốc sả và sếp lên muối
Bước 2
Gà sẻ bụng và dùng tay banh thân gà ra và úp xuống sả
Bước 3
Lá chanh phủ lên gà
Bước 4
Đậy nắp trong để gữi hơi cho gà chín. Đun lửa vừa trong 30p và thêm 15p lửa nhỏ nhất. Vậy là xong
Bước 5
Đậy nắp ngoài cùng để gữi hơi.
Bước 6
Dùng kéo cắt khi gà còn nóng và phủ lá chanh thái nhỏ. Gà hấp kiểu này ngọt và thơm vô cùng
Bước 7
Sau đó muối hấp gà trở thành bột nêm tự chế, có thể dùng muối này nêm các món ăn, dùng làm muối chấm gà, thêm chút ớt ăn với cơm cũng ngon. Đây chính là "Bột nêm từ gà".
Bước 8
Rang lại muối, để nguội và cho vào nhiều lọ nhỏ thuỷ tinh. Đây là loại bột nêm hiếm có trong thế giới ẩm thực.
Bước 9
Nhìn lọ muối gà này mà nghĩ tới thức ăn sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm..
Bước 10
Vui thật.
Gà Ri nhỏ nhưng ngon, chỉ khoảng 1-1,2kg. Gà Ri có mùi thơm đặc biệt mà lại được nuôi ở vùng đồi núi đá ong ở Ba Vì lại càng quí. Muối biển chính hiệu từ Hải Hậu. Điều này cũng cần được quan tâm là: Gà từ Sơn Tây bay bằng Vietnam Airline và máy bay mới Boing 878-900 vào tp Hồ chí Minh dự ngày cuối tuần vui vẻ.
Bạn nghĩ Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Hấp Muối, Sả, Lá Chanh Phiên Bản Mới không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g