Cách làm Bún Cá Ngừ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Ngừ
- 1 con cá ngừ
- 200 gr chả cá basa đã chiên sẵn
- 200 gr măng chua
- 1/2 quả thơm
- 4 quả cà chua
- Rau thơm các loại
- Rau mầm sống ăn kèm
- Giá
- Hành tỏi xay
- Tỏi phi
- Nước mắm
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
- Đường phèn
Các bước làm Bún Cá Ngừ
Bước 1
Cá làm sạch, cắt khứa từng khoanh vừa ăn. Chú ý đừng cắt mỏng quá khi chiên dễ bị vỡ không đẹp. Ướp cá với một ít muối cho đậm đà
Bước 2
Chiên sơ hai mặt cá để cá có mùi thơm, không tanh khi cho vào bún 
Bước 3
Cắt miếng thơm vừa ăn, cà chua cắt múi cau 
Bước 4
Cho dầu ăn vừa đủ vào nồi lớn, phi thơm 1 mc hành tỏi xay, cho cà chua và dứa vào xào thơm. Nêm: 1mc bột nêm, 1 mc đường, 2 mc nước mắm ngon. Đổ nước lèo vừa ăn ngập mặt cà chua và dứa. Nêm thêm 1,5 mc mắm ruốc Và 1mc đường phèn vào nồi nước lèo. 
Bước 5
Măng chua luộc kĩ, rửa sạch
Bước 6
Nước sôi, thả cá đã chiên vào nấu thêm khoảng 15p thì thả chả cá và măng chua vào nấu thêm 10p nữa là xong, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 7
Trụng bún, múc nước lèo ra bát trình bày, ăn kèm rau thơm và rau mầm sống. Nhớ rắc thêm ít tỏi phi lên mặt cho thơm nhé! Chúc mọi người ngon miệng. 
Cứ mỗi cuối tuần là mình lại lục tục đổi món cho cả nhà xì xụp cho qua cả tuần cơm ngán ngẩm. Bún cá Ngừ khá là dễ nấu, vị thanh ngọt phù hợp cho cả gia đình #eatclean #ansach #bepvang
Bạn nghĩ Bún Cá Ngừ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Ngừ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Ngừ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
