Cách làm Tràng Lợn Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Tràng Lợn Hấp
- 300 gam tràng lợn
- 1 củ Hành
- 1 củ gừng nhỏ
- Giá và hành, rau mùi ăn kèm
- Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối
Các bước làm Tràng Lợn Hấp
Bước 1
Tràng lợn đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn.
Bước 2
Trong lúc làm sạch tràng lợn thì bắc sẵn một nồi nước lên bếp cho vào nồi một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào bát nước đá.
Bước 3
Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ. Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ.
Bước 4
Ướp tràng lợn với một ít đường, hạt tiêu và mắm.
Bước 5
Rải một ít gừng, rau răm xuống dưới đáy một chiếc đĩa sâu lòng. Sau đó xếp tràng lợn lên trên. Trên cùng lại rải thêm một ít gừng, giá đỗ và cọng trắng của cây hành. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong khoảng 7 – 8 phút từ khi nước sôi là được
Bước 6
Khi được, cho tràng lợn hấp ra ngoài và ăn nóng, chấm kèm mắm tỏi ớt
Món tràng lợn giòn giòn dai dai rất thích hợp cho các anh nhậu
Bạn nghĩ Tràng Lợn Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tràng Lợn Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tràng Lợn Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
