Cách làm Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm
- 300 gram thịt nạc
- 2 củ cà rốt
- 500 gram cải thìa
- Hành tím
- 200 gram tôm
- Nước sốt xá xíu + dầu hào chay + hắc xì dầu + giấm đỏ + đường + nước tương & tỏi
- 10 vắt mì tươi
- Bột xá xíu + nước dừa tươi
Các bước làm Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm
Bước 1
Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rồi cắt lát vừa, sau đó luộc chín vừa. 
Bước 2
Cải thìa rửa sạch, sau đó cắt đôi theo chiều dọc rồi chần sơ qua nước sôi. 
Bước 3
Tôm lột vỏ. 
Bước 4
Thịt rửa sạch rồi ướp bột xá xíu và nước sốt xá xíu ít nhất 1h sau đó cho vào chảo cùng với ít nước dừa tươi, đậy nắp đun lửa liu riu đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. 
Bước 5
Tỏi bằm nhỏ phi vàng rồi cho nước sốt xá xíu vào cùng dầu hào, hắc xì dầu, nước tương, đường & giấm nêm cho vừa khẩu vị. 
Bước 6
Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào. Lần lượt cho cà rốt & cải thìa vào rồi nêm ít hạt nêm. 
Bước 7
Bắt nồi nước thật sôi, cho mì vào trụng thật nhanh để mì không mềm quá khi ăn có vị giòn. Vớt ra để ráo rồi trộn với ít dầu để mì tơi. 
Bước 8
Cho mì ra dĩa, cho phần tôm và rau củ xào cùng thị xá xíu cắt lát rồi cho phần nước sốt vào trộn đều để sốt thấm. 
Hôm nay nhà mình chọn món mì khô trộn vì cả nhà ai cũng thích. Nhưng vừa làm cả phần mặn cho ba mẹ và phần chay cho chị em mình...
Bạn nghĩ Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Khô Trộn Sốt Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
