Cách làm Kem Trái Bơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kem Trái Bơ
- 300 gr thịt quả bơ
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 200 gr đường cát
- 500 ml sữa tươi không đường
- 500 ml whipping cream
- 1 má chanh
- 100 g sữa đặc
- 20 ml rượu rhum (không bắt buộc)
- Vanilla - Dừa bào sợi + đậu phộng rang + sữa đặc (dùng trang trí và ăn kèm)
Các bước làm Kem Trái Bơ
Bước 1
*Trứng gà + ½ lượng đường đánh nổi đặc
Bước 2
*Sữa tươi + sữa đặc cho vào nồi + ½ lượng đường còn lại nấu sôi tim nhẹ rồi cho ngay vào hổn hợp trứng quậy đều nhanh tay
Bước 3
Cho whipping + với thịt bơ + nước cốt 1 má chanh vào máy xay nhuyễn rồi trộn hổn hợp trứng vào, sau cùng cho thêm rhum nếu thích.
Bước 4
Cách làm cho ai không có máy làm kem Cho thau kem vào ngăn đá cho kem đặc lại, khi thấy hổn hợp kem ván đá thì đem ra dùng máy đánh trứng đánh đều rồi lại cho vào tủ lạnh chờ hổn hộp đông lại như vậy thì đánh tiếp (những lần đánh đầu tiên hổn hợp sẽ văng dữ lém nhé), đánh vài lần kem sệt hẳn lại ăn thử sẽ không còn cảm giác có đá là kem đạt nhé (kem dẻo tan trong miệng và không còn xốp xốp đá là kem đạt), nếu các bạn đánh đạt được vậy thì viên kem sẽ rất lâu bị chảy.
Kem bơ ( Avocado ice cream ) Chọn bơ ngon ( bơ màu vàng lên màu sẽ càng đẹp) va kem sẽ chất lượng cả nhà nhé .. Cách làm này dành cho những ai ko có máy làm kem! P/s :**Nhà mình có máy làm kem thì để hổn hợp vào ngăn đông cho hổn hợp thật lạnh rồi mới cho vào máy nhé .. CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG .. Cthuc by chị Thao Truong.
Bạn nghĩ Kem Trái Bơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Trái Bơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Trái Bơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
