Tìm cách làm

Mọi người tìm: banana cake.frosting , cách nấu món thịt bò xào đậu bắp , dạy cách làm phở cuốn chay ,

Cách làm Bún Bò Thịt Xáo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Bún Bò Thịt Xáo

  • 1 kg thịt bò bắp
  • 4 muỗng/thìa canh mắm ruốc
  • 2 muỗng/thìa canh đường
  • 1 muỗng/thìa cà-phê tiêu
  • 1 muỗng/thìa cà-phê ớt khô
  • 1 muỗng/thìa canh ớt bột của Hàn Quốc (mùa sẽ đỏ và cay hơn)
  • 20 lá lốt
  • 2 tép hành
  • Muối
  • 3 tép xã và 1 muỗng/thìa canh xã bầm
  • 1 muỗng/thìa tỏi bầm
  • 1 gói bún cộng to

Các bước làm Bún Bò Thịt Xáo

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt/thái lát dày vừa ăn. Ướp xã bầm, tỏi bầm, mắm ruốc, tiêu, đường, ướt khô, ớt bột vào thịt, trộn đều, đậy kỹ cất trong ngăn tủ lanh mát vài tiếng hoặc qua đêm. Nếu nấu liền, thì xào/tao lâu 1 chút cho thịt thắm gia vị. Bún bò thịt xáo recipe step 1 photo

Bước 2

Bắt nồi lên bếp cho thật nóng, cho chút dầu olive vào, đợi nóng, đổ thịt đã ướp xào đều đến khi thịt xăn lại. Đổ nước sôi đun từ ấm và nồi cho ngập khoản gấp 3-4 phần thịt. Khi sôi vớt bọt đến khi thịt hơi mềm, cho thêm muối nêm vừa ăn thì tắt bếp.

Bước 3

Trong khi chờ thịt mềm. Sửa soạn dĩa/đĩa rau sống. Hành lá và ít lá lốt rửa sạch cắt/thái nhỏ chung để riêng. Lá lốt còn lại cắt/thái sợi trộn chung với dĩa/đĩa rau sống. Luộc bún gấp ra tô để sẳn.

Bước 4

Nước chín đổ ra tô bún, thêm chút hành trộn lá lốt để lên trên, ăn kèm rau sống. Có thể bỏ thêm mắm ruốc hay nước mắm nhỉ khi ăn. Viết thì dài dòng, nấu thì nhanh lắm nhé! Vì o phải ninh/hầm xương.

Món này tương tự như bún bò Huế, nhg hơi khác tí và nhanh cực kỳ luôn. Mặn mòi và thơm hơn nhờ thịt đã ướp trước, cộng thêm lá lốt cùng rau sống. Phải nói là quá ư tuyệt vời.

Bạn nghĩ Bún Bò Thịt Xáo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Thịt Xáo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Thịt Xáo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh cuốn

    Bánh cuốn

  • Cà ri gà

    Cà ri gà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g