Cách làm Bánh Cuốn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn
- 1 / Phần bột:
- 300 g bột gạo
- 100 g bột năng
- 100 g tinh bột khoai tây
- 30 g bột tàn mỳ
- 1550 ml nước
- 10 g muối
- 30 g dầu ăn
- 2 / Nhân:
- 500 g thịt heo xay
- 50 g mộc nhĩ ngâm mềm xắt nhỏ
- Muối, đường, dầu ăn
Các bước làm Bánh Cuốn
Bước 1
Phi thơm hành tím, Cho thịt + mộc nhĩ vào xào + nêm gia vị vừa ăn. 
Bước 2
Trộn tất cả nguyên liệu cho đều --> để nghỉ 2 ngày trong tủ lạnh, mỗi ngày thay nước 2 lần.- Tráng bánh chảo nóng vừa, nóng quá bánh rổ, nguội quá bánh không bám chảo. 
Bước 3
Úp bánh ra thớt, cho nhân vào giữa rồi quấn lại. 
Bước 4
Cho bánh ra đĩa, ăn cùng giá, rau quế, nước mắm. 
#Bepvang (Tuần 43) BÁNH CUỐN tráng chảo "Khi bạn muốn thì sẽ tìm cách, khi chưa muốn thì sẽ tìm lý do.." là có đó nha! Có những món đó giờ mình chưa từng làm cũng vì nhà chưa có đúng đồ nghề nà! Tự nhủ lòng khi nào mua được cái nồi hơi thì mình sẽ học tráng bánh cuốn cho giống. Cơ mà đâu phải lúc nào "Thiên cũng thời, địa cũng lợi, nhân cũng hòa". Nên thôi thay vì đợi thì tập thích nghi bằng cách nhà có gì dùng nấy. Kết quả là chẳng những cũng nên món "Bánh cuốn" mà còn muốn ngon hơn cả mua ngoài đó nha! ?. Từ anh lớn đến anh bé cứ gọi là "nín thở"...gắp liên tục nên hổng cần khen thì mẹ cũng biết chắc là bánh ngon. ?
Bạn nghĩ Bánh Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
