Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Diêu Hồng Hấp
- 1 con Cá diêu hồng khoảng 800g
- 1 trái Bầu cỡ vừa
- 2 nhánh Tiêu xanh
- 200 g Rau thì là
- 5 tai Nấm mèo
- Hành lá, nhánh nhỏ gừng, ớt
- Gia vị
Các bước làm Cá Diêu Hồng Hấp
Bước 1
Cá sau khi làm xong đem rửa với hỗn hợp muối, chanh và nước ấm sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi khứa mình cá xéo cho dễ thấm gia vị, để ráo nước.
Bước 2
Bầu gọt vỏ rửa sạch, chẻ đôi rồi cắt khúc # 4cm.
Bước 3
Hành lá, rau thì là rửa sạch cắt khúc 4cm.
Bước 4
Nấm mèo ngâm nở cắt làm 3 hoặc 4 nếu tai nấm to.
Bước 5
Gừng cắt sợi.
Bước 6
Giã 1 nhánh tiêu xanh với ớt và ít đầu hành lá. Trộn gia vị gồm: 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, ít hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn hoặc sa tế. Trộn đều hỗn hợp và xoa đều lên mình cá. để cá vào 1 cái đĩa sâu lòng khoảng 20p cho cá thấm gia vị.
Bước 7
Bắt nồi nước lên đun sôi. Cho bầu, nấm mèo và trải 1 nhánh tiêu xanh cũng như gừng xung quanh vào đĩa cá. Sau đó cho đĩa cá vào nồi hấp khoảng 30p thì rắc thì là với hành lá vào, đậy nắp nồi lại để thêm 5p nữa là được. Món này ăn nóng với cơm hoặc cuốn bánh tráng đều ngon. 
Cá hấp cuốn bánh tráng
Bạn nghĩ Cá Diêu Hồng Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Diêu Hồng Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
