Cách làm Mơ Ngâm Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mơ Ngâm Đường
- 1 kg mơ
- 1 kg đường
- Muối hột
Các bước làm Mơ Ngâm Đường
Bước 1
Nên chọn mơ má đào để ngâm là ngon và thơm nhất. Loại bỏ những quả dập, nát. Chọn những quả chín và còn cứng.
Bước 2
Mơ rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng tầm 30 phút. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước. Có thể phơi nắng cho mơ ráo nước nhanh hơn.
Bước 3
Bình thủy tinh ngâm mơ, đem rửa thật sạch, tráng qua nước ấm có pha muối. Sau đó để thật ráo nước.
Bước 4
Rải 1 lớp mơ, lại 1 lớp đường và rắc vào 1 chút muối. Cứ lần lượt như vậy cho đến hết. Lớp cuối cùng là đường và chút muối phủ kín mơ luôn nhé. K nên xếp mơ và đường đầy bình quá mà nên để cách miệng bình từ 5 đến 10cm. Và k nên đậy nắp bình kín quá, như vậy thì khi lên men mơ sẽ k tạo bọt và khí ga. Khi đường tan hết, và quả mơ hơi tóp lại thì đậy nắp bình thật kín và để nơi thoáng mát. Mơ ngâm 1 năm là uống ngon rồi ạ.
Bước 5
Và đây, mơ của mình ngâm được 1 tuần. Đường đã tan hết, còn 1 phần lắng xuống đáy bình sẽ tan dần. Nước mơ rất trong và thơm ạ. Năm nay mua được mơ ngon nên mình ngâm hẳn 5kg. 😊😊😊 
Năm nào cũng vậy, cứ đến mùa mơ mình lại ngâm 1 bình. Mùa mơ năm này ngâm đến mùa mơ năm sau uống. Mơ ngâm càng lâu thì uống càng ngon và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Là thức uống mà cả người lớn và trẻ con nhà mình đều rất thích.
Bạn nghĩ Mơ Ngâm Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mơ Ngâm Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mơ Ngâm Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
