Cách làm Canh Ngao Hành Răm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngao Hành Răm
- 500 g Ngao
- 1 lít nước dùng gà
- 1/2 quả dứa chín
- 2 quả cà chua
- 100 g giá đỗ
- 1 mớ rau răm
- Mẻ, chanh
- Hành hoa, hành khô
Các bước làm Canh Ngao Hành Răm
Bước 1
Luộc ngao chín rồi lấy nước và thịt, bỏ vỏ đi.
Bước 2
Cà chua thái múi cau, dứa thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi cho cà chua và dứa vào xào cùng. Thêm 1 thìa mắm và một chút hạt nêm
Bước 3
Đun nồi nước theo tỉ lệ 70-30 (nước dùng gà 70, nước ngao luộc 30)
Bước 4
Rồi cho cà chua, dứa đã phi thơm vào.
Bước 5
Ngao xào qua với một chút hành lá thái nhỏ, rồi cho vào nồi canh luôn.
Bước 6
Thêm vào nồi canh một chút gia vị, một chút hạt nêm, nếm sao cho vừa. Rồi mới dùng 1-2 thìa mẻ cho vào cùng. Nếu không có mẻ dùng chanh hoặc các loại quả chua khác.
Bước 7
Khi nào gần ăn thì cho giá và hành răm vào. Rồi múc ra bát
Bước 8
Yêu cầu phải có vị chua đặc trưng.
Món canh chua cho mùa hè
Bạn nghĩ Canh Ngao Hành Răm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngao Hành Răm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngao Hành Răm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
