Cách làm Lẩu Xí Quách
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Xí Quách
- 2 vỉ xương ống
- 1 vỉ giò heo
- 1/2 lon nước hầm gà
- 100 gr nấm đông cô
- 100 gr nấm linh chi nâu
- 100 gr nấm kim châm
- 1 cây tàu hũ bông cải
- 200 gr tàu hũ bi
- 1 bó cải thảo
- Vài củ hành tím
- Vài nhánh hành lá
- Mì vắt trứng
- Gia vị
Các bước làm Lẩu Xí Quách
Bước 1
Xương và giò heo trụng qua nước sôi rồi đem cạo rửa sạch sẽ. Để ráo nước rồi đem ướp gia vị để thấm qua đêm. 
Bước 2
Bắc nước sôi lên rồi thả xương vào hầm cho ra chất ngọt. Khi hầm cho vài nấm đông cô vào hầm chung cho thơm. Hầm lửa nhỏ cho chín mềm đều. Nêm gia vị vừa ăn. 
Bước 3
Cho hành tím phi vàng vào cho thơm.
Bước 4
Múc ra nồi nhỏ rồi cho hành lá xắt nhỏ vào. 
Bước 5
Nấm rửa sạch rồi sắp ra dĩa. 
Bước 6
Tàu hũ cắt từng khoanh rồi sắp ra dĩa. 
Bước 7
Dọn ra ăn kèm cải thảo và mì trứng cùng tàu hũ bi. Chấm kèm nước mắm hoặc nước tương. 
Hôm nay trời chuyển mưa đen cả bầu trời. Thế là nấu món lẩu này vừa ăn vừa ngắm mưa mà vừa sưởi ấm. #bepvang
Bạn nghĩ Lẩu Xí Quách trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Xí Quách rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Xí Quách không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
