Cách làm Bún Sườn Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Sườn Nghệ
- 300 gr sườn non
- 2 quả cà chua
- Bạc hà, nghệ tươi (ko có thì dùng bột nghệ nhưng ko thơm bằng), hành ngò, ngò gai
Các bước làm Bún Sườn Nghệ
Bước 1
Sườn non rửa, trụng nước sôi. Để ráo rồi ướp vào sườn: 1/2 cf muối, 1/2cf bột nêm, 1mcff bột nghệ(hoặc 1mc nước nghệ tươi). Để 20-30p rồi đem hầm mềm. Phải hớt bọt cho nước trong. 
Bước 2
Chuẩn bị cà chua và bạc hà 
Bước 3
Khi sườn đã mềm thì cho cà chua vào trước, nước sôi lại thì cho bạc hà. Nêm gia vị, và một chút giấm cho có vị chua nhẹ. Rắc hành ngò, ngò gai cắt nhỏ. Tắt bếp. 
Bước 4
Mùi nghệ và ngò gai tạo hương vị thơm lạ. 
Món mẹ hay nấu ngày xưa. Nay con nấu ..."Riêng mặt trời chỉ có một mà thôi..." Happy mother's day !!!
Bạn nghĩ Bún Sườn Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Sườn Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Sườn Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
