Cách làm Thịt Heo Kho Sệt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Kho Sệt
- 500 gr ba rọi rút xương (lựa phần nhiều mỡ)hoặc sườn non đều được
- Đường vàng hoặc đường cát
- Tương ớt
- Nước tương
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Gia vị
Các bước làm Thịt Heo Kho Sệt
Bước 1
Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn
Bước 2
Ướp thịt với 1m canh đường, nửa muỗng muối, 3m canh nước mắm, xíu bột ngọt (ko có cũng được), tiêu
Bước 3
Bào mỏng 1 củ hành tím, cắt nhỏ 2 tép tỏi, ớt đập dập 2 trái (tuỳ độ cay)
Bước 4
Bắc chảo nóng, cho 1m canh dầu ăn vào, sau đó cho tiếp 1m canh đường vàng vào. Để lửa nhỏ đun cho đến khi đường chuyển màu nâu sậm
Bước 5
Tắt bếp, cho xíu tương ớt và 1m canh nước tương vào đảo đều. Sau đó cho hành tím, tỏi ớt vào đảo đều với lửa vừa khoảng 30 giây cho thơm
Bước 6
Sau đó gắp thịt đã ướp cho vào chảo, chừa lại phần nước ướp.
Bước 7
Đảo thịt với lửa vừa cho đến khi nước gần cạn, mở lửa lớn đảo tiếp cho thịt trong, khi thấy thịt lên màu đẹp thì cho phần nước ướp vào, tiếp tục đảo thịt
Bước 8
Cho nước sôi vào xâm xấp thịt (không cho nhiều), đun với lửa nhỏ cho đến khi nước rút gần bớt theo ý thích thì tắt bếp
Bước 9
Cho hành lá và tiêu vào.
Bạn nghĩ Thịt Heo Kho Sệt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Kho Sệt rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Kho Sệt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
