Tìm cách làm

Mọi người tìm: sấu ngâm đường thốt nốt , ốc luộc chị phụng , focaccia italiana images ,

Cách làm Gỏi Mực

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Gỏi Mực

  • 300 g-500 g mực ống/mực lá/mực nang/bạch tuộc
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 nắm rau húng lủi
  • 1/2 trái dưa leo nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt nhỏ
  • 1 nhánh gừng tươi cỡ ngón tay cái
  • Tỏi, ớt, chanh

Các bước làm Gỏi Mực

Bước 1

Hành tây xắt mỏng - Cà rốt xắt sợi hoặc miếng tròn mỏng - Dưa leo xắt miếng mỏng khoảng 0.5cm - Húng lủi nhặt lấy lá Gỏi mực recipe step 1 photo

Bước 2

1 củ gừng đập dập để hấp cùng với mực, 1 củ xắt sợi nhuyễn - Tỏi ớt băm nhỏ Gỏi mực recipe step 2 photo

Bước 3

Mực làm sạch, lột vỏ, cắt bỏ mắt. Lật mặt trong miếng mực, khứa nhẹ hình quả trám để khi hấp xong miếng mực nở đẹp, cắt miếng vuông hoặc dài tùy ý Gỏi mực recipe step 3 photo

Bước 4

Cho mực và 1 củ gừng đã đập dập vào nồi, không thêm nước, để lửa vừa cho mực chín, vớt ra. Trong khi hấp hạn chế đảo để mực không ra nhiều nước. Cũng có thể hấp nguyên con rồi cắt miếng sau cũng được.

Bước 5

Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm ngon + 2 muỗng canh đường + 3-4 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy tan. Múc riêng 1 muỗng canh hỗn hợp ra chén nhỏ để làm nước chấm Gỏi mực recipe step 5 photo

Bước 6

Cho tất cả nguyên liệu: mực, hành tây, cà rốt, dưa leo, húng lủi, gừng xắt sợi vào tô, cho hỗn hợp nước trộn gỏi ở trên vào, đảo đều, dọn ra đĩa. Trang trí thêm với ớt tươi xắt sợi, ngâm nước lạnh xoăn xoăn. Gỏi mực recipe step 6 photo

Mực có thể hấp gừng, chiên mắm, nhồi thịt chiên giòn hoặc hấp, xào thơm, xào sa tế, nướng sa tế, nướng muối ớt, nấu lẩu, làm bánh xèo mực Nha Trang, làm gỏi... Quá trời món ngon với mực. Gỏi mực để khai vị rất thanh mát, hợp ngày hè nóng bức nhen.

Bạn nghĩ Gỏi Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Khổ qua xào trứng

    Khổ qua xào trứng

  • Miến ngan

    Miến ngan

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g