Cách làm Canh Chua Cá Thác Lác
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Thác Lác
- 200 gr cá thác lác nạo
- Rau hỗn hợp nấu canh chua:
- 1 trái Cà chua
- 1/4 trái thơm chín
- 2 khúc bạc hà (dọc mùng)
- 3 trái đậu bắp
- 50 gr giá sống
- 2 cây Rau ngổ, ngò gai mỗi thứ
- 3 tép tỏi băm phi thơm
- 3 lát Ớt sừng
- 1/2 vắt me chín
Các bước làm Canh Chua Cá Thác Lác
Bước 1
Sơ chế rau nấu canh. Cà chua cắt múi cau, thơm xắt lát. Bạc hà tước vỏ xắt mỏng 
Bước 2
Thơm xắt miếng xào sơ với xíu đường, thêm 1 tô nước vào nấu sôi. Dầm me với nước sôi lọc lấy nước me nấu cùng. 
Bước 3
Cá thác lác nêm xíu tiêu, muối, hành lá quết nhuyễn. Dùng muỗng múc viên tròn thả vào nồi nước đang sôi. Nấu sôi lại là được. 
Bước 4
Cho đậu bắp, rồi tới bạc hà rồi cà chua vào nấu sôi. Nêm nếm lại chua ngọt mặn vừa ăn. Nêm nước mắm tuyệt đối không dùng bột nêm bột ngọt lờ lợ khó ăn.Đoạn thêm giá và ớt vào tắt bếp. 
Bước 5
Múc ra tô rắc rau thơm, tỏi phi. 
Canh chua Nam Bộ là món giải nhiệt, ngày nắng hay ngày mưa đều ngon miệng, gia đình mình rất yêu thích. Cá thác lác thịt giòn, dai mà không xương, em bé dễ ăn ạ. #bepvang
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Thác Lác trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Thác Lác rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Thác Lác không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
