Cách làm Mì Tươi 3 Màu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mì Tươi 3 Màu
- 600 g bột mì
- Muối
- Dầu ăn
- thìa Lá cải
- 1 củ cà rốt
- 10 hoa đậu biếc
Các bước làm Mì Tươi 3 Màu
Bước 1
Hoa đậu biếc rửa sạch ngâm 150 ml nước sôi, lá cải thìa rửa sạch cho vào máy xay với 150 ml nước rồi lược bỏ xác. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt lát cho vào máy xay với 150 ml nước rồi lược bỏ xác. Ta được 3 màu như hình. 
Bước 2
Cho 200 g bột mì vào tô với xíu muối, đổ nước màu vô từ từ trộn đều (khoảng 120 ml nước mỗi màu) rồi thêm dầu ăn, nhồi thành khối. Làm tương tự cho các màu còn lại. Bột nhồi xong bọc màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ khoảng 30 phút. 
Bước 3
Cho bột khô ra thớt, cho khối bột lên nhồi sơ lại rồi chia làm 2, cán mỏng từng phần, cho bột khô lên mặt bột mỏng vừa cán rồi gấp làm 3 theo chiều dài miếng bột. 
Bước 4
Dùng dao cắt thành những sợi đều nhau. 
Bước 5
Gở bột ra thành những sợi dài. Vậy là ta đã có mì tươi 3 màu rất bắt mắt rồi nhé. 
Tự làm sợi mì tươi tại nhà với các màu từ rau củ và cắt mì bằng tay
Bạn nghĩ Mì Tươi 3 Màu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Tươi 3 Màu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Tươi 3 Màu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
