Cách làm Bánh Xu Xê
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xu Xê
- 120 gram bột năng
- 220 ml nước (nước cốt lá dứa)
- 80 gram đậu xanh
- 60 gram đường
- 1 ít muối
Các bước làm Bánh Xu Xê
Bước 1
PHẦN NHÂN: Đậu xanh ngâm 2,3 tiếng cho mềm - Đậu xanh sau khi ngâm xong, thêm nước cùng 1 ít muối nấu chín mềm, xay nhuyễn. - Bắt lên bếp sên cùng với 30g đường để lửa thật nhỏ nấu đến khi đậu xanh sệt lại để nguội và vê thành những viên nhân nhỏ
Bước 2
PHẦN VỎ BÁNH: - Hòa bột năng cùng với nước, thêm đường và ít muối,rồi bắt lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp ấm ấm thì tắt bếp và tiếp tục khuấy(không khuấy đến khi bột đặc) đến khi sệt lại - Quét 1 lớp dầu ăn quanh khuôn bánh plan, cho 1 lớp bột vào, cho nhân vào giữa, tiếp tục thêm 1 lớp bột nữa lên sao cho vừa phủ nhân bánh đậy nắp
Bước 3
Bắt 1 nồi nước sôi lên bếp, để lửa vừa rồi cho bánh vào xửng hấp 20p là bánh chín. - Bánh chín để nguội, rồi tiến hành gói bánh (trải màng bọc thực phẩm lên tấm thớt, cho bánh vào giữa rồi gói lại, cuốn thật chặt 2 mép bánh để bánh căng đẹp).
Bước 4
Chúc các bạn thành công
#5hthu5
Bạn nghĩ Bánh Xu Xê trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xu Xê rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xu Xê không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
