Cách làm Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
- 300 gr sườn heo
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 mcf nước mắm ướp sườn
- Sốt tắc
- 3-4 trái tắc (quả quất)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh tỏi ớt băm
- 1 muỗng cà phê dầu màu điều
Các bước làm Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt
Bước 1
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, bắc nồi nước sôi trụng sơ với xíu muối và dấm. Rửa sạch để ráo. 
Bước 2
Ướp sườn với dầu hào, 1mc hành tỏi băm, 1 mcf nước mắm để thấm 30 phút. 
Bước 3
Chảo nóng cho hành tỏi phi thơm, thêm dầu màu điều, cho sườn vào đảo cho rám mặt. Thêm 5 muỗng canh nước, đậy nắp nấu nhỏ lửa 15 ph cho sườn mềm. 
Bước 4
Trong chén nhỏ vắt nước cốt tắc, thêm ớt, đường, nước mắm quậy tan. Dùng tắc sẽ thơm mà không đắng. Nếu không có, thay thế bằng me, dấm, không nên dùng chanh. 
Bước 5
Thêm nước mắm tắc vào chảo. Rim nhỏ lửa 15 ph nữa cho thấm, lâu lâu trở đều. Sườn thấm, nước cạn bớt sệt lại là được. Dùng kèm cơm nóng rất ngon. 
Sườn heo có sụn giòn sật, rim với mắm tắc chua ngọt, thơm đặc trưng là món ăn đưa cơm mà dễ làm hàng ngày nha cả nhà.
Bạn nghĩ Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Rim Mắm Tắc Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
