Cách làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên
- 180 gr Bột nếp
- 20 gr Bột gạo tẻ
- 1/4 mcf Muối
- 100 gr Đường phên viên
- Mè đen/mè trắng rang thơm (hạt vừng rang)
Các bước làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên
Bước 1
Trộn 2 loại bột với nhau, thêm từ từ nước ấm 45 độ C tới khi trộn bột được thành một khối dính nhau không còn rời lả tả bột khô. 
Bước 2
Nhồi bột 2 3 phút cho dẻo mịn. Đường phên viên cắt sẵn được làm từ đường mía thô có vị gừng 
Bước 3
Ngắt từng viên bột, ấn dẹt, cho viên đường, vo viên tròn. 
Bước 4
Đun nước sôi, thả viên bánh vào, nước sôi lại viên bánh nổi lên 5 phút là chín. Vớt ra ngâm vào tô nước lọc nguội. Vớt ra rổ để ráo. Xếp lên từng đĩa nhỏ. 
Bước 5
Dùng ngón tay ấn nhẹ lên bánh cho dính dính, ấn vào chén mè rang, rồi lại ấn lên bánh cho mè dính vào bánh. 
Bước 6
Bánh nguội se mặt, qua 1 buổi viên đường chảy ra ăn thơm gừng, mè, dẻo ngọt rất ngon. 
Thường tết Hàn Thực miền Bắc sẽ làm bánh trôi bánh chay, hay rằm mùng 1 có gia đình thích làm bánh cúng. Nhà mình thì hứng lên sẵn đường và bột thì làm thôi, đơn giản lắm ạ.
Bạn nghĩ Bánh Trôi Nhân Đường Phên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Nhân Đường Phên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
