Cách làm Gỏi Củ Hũ Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Củ Hũ Dừa
- 300 g củ hũ dừa
- 100 g nấm bào ngư
- 1/2 củ cà rốt
- 150 g dưa leo
- Rau thơm (húng cây)
- Nước mắm chay, đường, chanh tươi, tương ớt, ớt sừng, hạt nêm chay
Các bước làm Gỏi Củ Hũ Dừa
Bước 1
Củ hũ dừa cắt mỏng, dài khoảng 4cm, ngâm vào nước có cho 1 ít nước cốt chanh. Làm như vậy để củ hủ dừa được trắng, không bị thâm. Ngâm khoảng 15’ vớt ra rổ, xả lại nước sạch rồi để ráo. 
Bước 2
Nấm bào ngư tước nhỏ. Xào với 1 ít dầu ăn và hạt nêm chay. Xào tới khi nấm khô, có màu hơi vàng thì cho ra đĩa. 
Bước 3
Cà rốt bào sợi hoặc thái mỏng. Dưa leo thái mỏng dài khoảng 4cm. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.
Bước 4
Pha nước trộn gỏi gồm có: 3-4 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng tương ớt, 2-3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Trộn đều các gia vị trên. 
Bước 5
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn (trừ nấm), cho nước trộn gỏi vào, trộn đều nhẹ nhàng, tránh bóp mạnh làm nát củ dừa. Để khoảng 5-10’ cho gỏi thấm, cho tiếp rau thơm và nấm vào trộn đều. Lấy tay vắt nhẹ cho bớt nước rồi bày ra đĩa, ăn kèm bánh phồng sẽ ngon hơn. 
#5hthu5
Bạn nghĩ Gỏi Củ Hũ Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Củ Hũ Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Củ Hũ Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
