Cách làm Canh Xương Bò Hầm 갈비탕
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Canh Xương Bò Hầm 갈비탕
- 소갈비 1kg xương sườn bò
- 통마늘 10 tép tỏi
- 대파(푸른부분) 1 cây hành boa rô có cả rễ
- 양파 1/2 cây hành tây
- 무 500g củ cải
- 대추 6 quả táo tàu
- 생강 3 lát gừng mỏng
- 소금 1thìa muối
- 물 3L nước
- Nguyên Liệu Cuối cùng
- 당면 80g miến
- 대파 2 thìa hành boa rô thái khúc nhỏ
- 다진마늘 1 thìa tỏi băm nhuyễn
Các bước làm Canh Xương Bò Hầm 갈비탕
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu gồm + 1kg xương sườn bò +10 tép tỏi + 1 cây hành boa rô có cả rễ rửa rửa sạch rồi cắt khúc dài 5~6cm + 1/2 cây hành tây + 500g củ cải + 1/2 thìa hạt tiêu + 6 quả táo tàu + 1thìa muối + 3 lát gừng
Bước 2
Cho miến vào bát nước ngâm đến khi miến mềm
Bước 3
Cho xương bò vào chậu nước ngâm 30 phút đến 1 tiếng để ra bớt máu đông
Bước 4
Sau đó vớt ra cho vào nồi nước đun sôi 2phút tất bếp, bắc nồi xương ra bật vòi nước xả thẳng vào nồi xương vừa xả nước vừa rửa từng khúc xương cho sạch.
Bước 5
Cho tất cả nguyên liệu đã ghi ở trên cùng với xương và 3L nước vào nồi,bật bếp hầm đến khi xương nhừ
Bước 6
Sau đó vớt xương ra bát đợi nguội, lấy kéo cắt những phần mỡ thừa bám vào thịt bỏ đi.
Bước 7
Vớt củ cải ra bát đợi nguội rồi thái thành từng miếng vừa ăn
Bước 8
Cuối cùng lấy ray lọc tất cả những nguyên liệu trong nồi bỏ đi.
Bước 9
Cho xương sườn bò cùng củ cải vào nồi nước dùng, nêm muối sao cho vừa ăn bật bếp đun cho nồi nước xương sôi trở lại.
Bước 10
Tiếp đến cho miến vào đun đến khi chín, cuối cùng cho tỏi và hành boa rô vào rồi bắt bếp.
Bước 11
Dùng Canh Xương Bò hầm cùng cơm lúc còn nóng sẽ ngon hơn. 💥💥💥💥💥💥😋💥💥Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Món canh xương bò hay còn gọi là Galbitang được làm từ thịt bò và xương ninh kỹ, đây là món canh của người Hàn Quốc. Xương bò ninh nhừ cho đến khi thịt mềm, thịt của món canh này sẽ được nấu với miến và luôn luôn được bày biện với kim chi cải thảo hoặc là kim chi củ cải.
Bạn nghĩ Canh Xương Bò Hầm 갈비탕 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Xương Bò Hầm 갈비탕 rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Xương Bò Hầm 갈비탕 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g