Cách làm Súp Gà Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Súp Gà Rau Củ
- Thịt ức gà
- 1 bộ xương gà
- Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, bột năng, ngô ngọt, đậu đũa, trứng gà, hành,mùi tàu, bột canh
Các bước làm Súp Gà Rau Củ
Bước 1
Ngâm mộc nhĩ, nấm hương vào nước nóng. Rửa sạch thịt ức gà và xương gà. Cho xương gà vào ninh, thịt ức gà luộc chín. Sau đó xé thịt ức gà ra thành sợi nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch mộc nhĩ, nấm hương sau đó thái nhỏ. Cà rốt, đậu đũa sơ chế, thái hạt lựu nhỏ. Ngô ngọt tách hạt. Bắc chảo lên bếp cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào qua. Sau đó cho đậu đũa, cà rốt, thịt gà xé sợi vào nêm gia vị vừa miệng. 
Bước 3
Vớt xương gà, nêm 1 chút gia vị(bột canh, bột ngọt. Nhà e k ăn bột ngọt nên e k chuẩn bị) vào nồi nước dùng(chỉ cho chút xíu thôi vì lúc nãy xào nguyên liệu đã cho vào rồi) cho ngô ngọt vào đun trước khoảng 3-4 phút sau đó cho nguyên liệu mình đã xào trước vào đun khoảng 5 phút.
Bước 4
Cho bột năng hoà tan vs chút nước. Sau đó đổ từ từ vào nồi nước đang sôi (vừa đổ vừa đảo đều tay) thấy nồi nước hơi sánh thì dừng lại. Đập quả trứng gà ra bát đánh tan (ngoài quán thì chỉ lấy lòng trắng trứng. Nhưng e nấu ơn nhà nên e lấy cả quả). Đổ vào nồi nước đang sôi mạnh và khoắng đều. Múc ra bát cho rau mùi, mùi tàu thái nhỏ và chút hạt tiêu lên trên và dùng.(nhà e cho bé ăn nên k cho mùi tàu và tiêu ạ) 
Súp gà rau củ
Bạn nghĩ Súp Gà Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Gà Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Gà Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
