Cách làm Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay
- 3 cây cải thìa nhỏ
- 1 lát bí đỏ
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa cà phê muối
- 4 bánh tráng dày
- 1 thìa dầu mè
- 50 gr lạc rang
- Mù tạt xanh
- 1 thìa canh bột ngô
Các bước làm Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay
Bước 1
Bí đỏ thái thật nhỏ, rau cải thìa rửa sạch, thái nhỏ kiểu (thuốc lào)
Bước 2
Tráng loại dày. Cơm nguội dẻo đã sẵn sàng.
Bước 3
Trộn cơm, bí đỏ, rau cải, cơm, lạc rang, 1 thìa cà phê dầu mè, nước tương, muối, trộn đều, nhồi cho nhuyễn
Bước 4
Dùng gang tay trộn nhé
Bước 5
Trải bánh đa (dùng làm chả giò mà loại bánh này dày) và thầm lớp nước cho bánh ẩm để dễ cuốn. Đẹp không nào ? Xanh vàng nâu !
Bước 6
Cuốn giống cuốn sushi
Bước 7
Trông đẹp không nào?
Bước 8
Dùng dao cắt bánh mì cắt đôi, chảo nóng thì cho 2 thìa dầu vào chiên sơ qua rồi cho vào nồi chiên khg dầu chiên cho giòn
Bước 9
Nước tương sẽ được pha với mù tạt cực cay nhé. Nếu ai thích thì cho tương ớt vào nhân khi trộn thì khg cần chấm mù tạt, nhà mình thích chấm kiểu này. Cũng có thể pha nước mắm chua ngọt chấm cùng cà rốt chua cũng hay.
Bước 10
Sau khi chiên khg dầu thì cắt nhỏ trang trí chính bằng cải thìa thái nhỏ và bí đỏ, cả hai loại này đều ăn như rau sống.
Bước 11
Bữa chiều chay cùng bí đỏ nướng tưới mật ong. Quá là dưỡng sinh vì sức khoẻ của gia đình.
Nhiều món chay ngon nếu mình có đầu tư, nghiên cứu để cân bằng dinh dưỡng.
Bạn nghĩ Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Thìa, Bí Đỏ Cuốn Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g