Cách làm Bánh Xèo Cali
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Cali
- 300 gr bột bánh xèo Hương Xưa
- 1 chén tôm bóc vỏ
- 1 bìa đậu chiên
- 1 chén nấm sò
- 1 chén đậu xanh
- 1 chén giá
- 1 chén ớt chuông xanh đỏ, vài lát dứa
- 400 ml nước lạnh
- Hành tây, hành lá, bột nghệ
- Cà rốt, rau cải xanh, salad
Các bước làm Bánh Xèo Cali
Bước 1
Rau, giá, nấm rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi bóp muối rửa lại vắt khô để làm nước mắm chấm. Đậu chiên vàng cắt mỏng. Ớt chuông, hành tây, dứa cắt mỏng. Đậu xanh đun cho mềm đậu. Tôm bóc vỏ. Tất cả đã chuẩn bị xong phần sơ chế 
Bước 2
Ở đây tôi dùng bột bánh xèo Hương Xưa đã được chế biến đầy đủ nên chỉ bỏ thêm hành lá, tý màu nghệ cho vàng bánh hơn kế hòa vào 400ml nước lạnh vào bột quậy đều. Bắt chảo cho dầu phi hành, đoạn cho tôm, đậu hủ, nấm đảo sơ 
Bước 3
Khi các4w thứ đã hơi săn, đoạn múc bột cho vào đảo đều tay cho bột láng đều mặt chảo, kế cho đậu xanh, ớt chuông, giá, đậy nắp cho bột được chín, đề lửa trung bình 
Bước 4
Khoảng chảo bánh được 5' gấp đôi bánh lại trút ra dĩa, ăn nóng. Thưởng thức cùng rau cải xanh và nước chấm hòa cà rốt 
Bánh xèo California ở đây tỏi không làm theo kiểu truyền thống mà được làm theo ngẫu hứng, ăn cũng lạ miệng và không ngán
Bạn nghĩ Bánh Xèo Cali trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Cali rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Cali không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
