Cách làm Phở Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Phở Gà
- 1 con gà ta khoảng 1,5 kg
- 1 bộ xương gà
- 1 kg xương ống
- 3 củ hành tây
- Quế cây, 3 hoa hồi
- 1 kg bánh phở
- Hành lá, giá, ngò, tiêu
- Hạt nêm, muối, đường phèn
Các bước làm Phở Gà
Bước 1
Xương ống, xương gà rửa sạch rồi cho vào nồi nước nóng chần sơ và rửa sạch. Sau đó cho vào nồi hầm 3h. Gà cho vào luộc cùng, gà chín vớt ra cho vào thau nước lạnh để da gà khi ăn có vị giòn. Cho 2 củ hành tây nướng lên bếp cho thơm rồi lột vỏ cho vào nồi nước dùng. Rang ít quế và hoa hồi lên bếp rồi cho vào nồi nước dùng để khi ăn phở có vị thoang thoảng. Không cho gói gia vị nấu phở như nấu phở bò. Nêm hạt nêm, muối và đường phèn cho vừa khẩu vị. 
Bước 2
Gà vớt ra rồi chặt miếng vừa ăn. Muốn da vàng thì thoa ít bột nghệ pha nước. 
Bước 3
Hành tây cắt lát, hành lá cắt đầu hành rồi phần còn lại cắt nhỏ cùng với ngò. 
Bước 4
Chần sơ bánh phở qua nước sôi rồi cho gà vào tô. Sau đó chan nước dùng và cho hành ngò rồi rắc hạt tiêu. 
Ngán cơm nên mình đổi phở cho cả nhà. Nhưng vì mẹ không ăn được thịt bò nên nấu phở gà...
Bạn nghĩ Phở Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
