Cách làm Pasta Hải Sản

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Pasta Hải Sản

  • Mình không ghi định lượng để các bạn tự định lượng đủ cho số người ăn sau:
  • Pasta
  • Tôm bóc vỏ
  • Ngao, ngâm cho bớt sạn
  • Mực, rửa sạch, làm kỹ
  • 1 chút tiêu
  • Phần kem:
  • 70 g bơ
  • 25 g bột mỳ
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • Cheese (phô mai) cho lượng tùy thích

Các bước làm Pasta Hải Sản

Bước 1

Ngao, tôm, mực rửa sạch. Sơ chế. Mực, tôm trần qua nước sôi (Lưu ý không làm chín kỹ) Ngao luộc tới khi mở miệng, có thể dùng ngao nguyên vỏ hoặc tách phần thịt ngao và vỏ riêng.

Bước 2

Mỳ pasta luộc khi chín tới. Xả kỹ qua nước lạnh để pasta không bị dính sợi

Bước 3

Chơ bơ vào chảo đợi đến khi bơ tan hẳn, nhất thiết phải tan hẳn, tiếp tục bỏ bột vào đảo. Lưu ý cho bột vào từ từ để không bị vón cục.

Bước 4

Khi bơ và bột đã quyện với nhau, tiếp tục cho sữa vào đun. Vừa đun vừa quấy đến khi hỗn hợp hơi quyện lại. Không cần để quyện khô hẳn vì khi ăn cùng mỳ pasta nó cũng sẽ đặc lại. Tiếp tục, cho phô mai vào đun cùng đến khi phô mai tan.

Bước 5

Xào chung 3 loại hải sản cho ở 1 nồi/chảo khác. Cho thêm ít tỏi cho đậm vị. Thêm pasta và gia vị vừa ăn. Múc lượng kem tương ứng rót lên phần mỳ. Nếu thấy hỗn hợp kem không đủ, có thể bỏ thêm sữa. Tiếp tục đảo đều đến khi kem và pasta quyện lại với nhau

Bước 6

Khi ăn có thể cho thêm chút tiêu cho đẹp mắt.

Dành cho ai thích vừa thích ăn hải sản, vừa thích ăn pasta ngậy ngậy vị kem. Quá tuyệt để làm cho các bé ăn cuối tuần

Bạn nghĩ Pasta Hải Sản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pasta Hải Sản rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pasta Hải Sản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Pudding dừa non tươi và sốt chanh dây

    Pudding dừa non tươi và sốt chanh dây

  • Rau câu sữa bắp lá dứa mát lạnh ngày hè

    Rau câu sữa bắp lá dứa mát lạnh ngày hè

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g