Cách làm Hột Mít Ngào Đường Phèn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Hột Mít Ngào Đường Phèn
- 300 gr Hạt mít dai (nửa quả)
- 300 gr Đường phèn
- Dầu ăn
Các bước làm Hột Mít Ngào Đường Phèn
Bước 1
Hạt mít rửa sạch nhớt, luộc chín rồi vớt ra để nguội cho ráo nước.
Bước 2
Bóc hết sạch lớp vỏ trắng dính ở hạt, không nên để sót vì đường sẽ không bám vào hạt được.
Bước 3
Đường phèn 300gr (vì nhà mình thích ăn ngọt), nước khoảng 450ml. Đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết. Khi bạn thấy không còn hạt đường sót lại, hỗn hợp sủi bọt trắng là được.
Bước 4
Đổ hạt mít vào chảo rang qua cho giữ được màu nâu đẹp, ăn giòn hơn và không ỉu. Đảo qua lại trong 2 phút.
Bước 5
Đổ hạt mít vào nồi đường, đảo thêm chừng 5 phút cho đường bám vào.
Bước 6
Lấy rây lọc, đổ hạt vào rây để lọc sạch nước đường bẩn (vì phần vỏ hạt mít vẫn còn dính bị bong ra)
Bước 7
Đổ ra đĩa và thưởng thức thôi ạ :3
Hè về kèm theo mùa mít tới rồi :3 hạt mít rất thơm nhưng lại nhạt. Mình đem đi ngào với đường phèn vì tính mát, ngọt thanh, thích hợp với những bạn sợ béo, đường huyết cao nhưng thèm ngọt.
Bạn nghĩ Hột Mít Ngào Đường Phèn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hột Mít Ngào Đường Phèn rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hột Mít Ngào Đường Phèn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
