Cách làm Cơm Trộn Hàn Quốc

Bước 1

Thịt bằm các bạn ướp ít muối, đường, bột nêm tí tiêu cho vừa miệng.

Bước 2

Sơ chế các loại rau củ, cắt sợi bí ngòi và cà rốt, cải bó xôi cắt khúc ngắn 1 ngón tay, nấm kim châm bỏ đuôi rửa sơ (rửa lau sẽ bị nhủn không ngon).

Bước 3

Mình xài dầu mè loại này của tường an không thơm bằng Hàn Quốc nếu bạn đi siêu thị có loại dầu Hàn có thể hoặc dùng đỡ này.

Bước 4

Cho dầu vào xào thịt chín trở nhanh xắn thịt chi tơi. Hình mình bỏ vô tô rồi còn dư ít nên mấy bạn thông cảm.

Bước 5

Chảo mới xào thịt xong còn dư dầu nên minh xào cà rốt xào cho hơi chín nêm bột nêm tí bột ngọt. Chín nhắc xuống bếp bỏ mè rang vào trộn chung. Tất cả các rau củ xào đều bỏ mè trộn nên mình không nhắc lại phía dưới nhé.

Bước 6

Tiếp tục xào bí ngò cũng nêm tí bột nêm với bột ngọt do cà rốt và bí ngòi ngọt sẵn mình không nên đường.

Bước 7

Tiếp tục xào cải bó xôi,cải chín rồi nêm đường, bột nêm bột ngọt cho vừa. Cải hơi dễ ngấm gia vị hơn các loại cả khác nên nêm vừa thôi nhé moii người.

Bước 8

Cho thêm tí dầu chảo nóng rồi để nấm kim châm xếp đều lên bề mặt tránh dồn cục. Nấm kim châm dễ chín nên tản ra cho chín đều nấu quá lâu mất độ dai ngon của nấm, nấm cũng giống cải dễ ngấm gia vị nên cũng nêm vừa nhé.

Bước 9

Chiên 3 quả trứng ốp la độ chín tuỳ thuộc vào bạn.

Bước 10

Mình dùng loại tương này do lúc ăn thịt nướng hay luộc cũng trộn tỉ lệ 1 :1,5-2 nước 7 up vào. Các bạn cứ canh cho sốt khi trộn với 7 up vào không loảng quá không đặc quá là được. Rồi bắc lên bếp nấu sôi lên là vặn nhỏ lửa xuống cho chút nước trán cái chén để sốt trộn khi nảy rồi nêm tí hạt nêm với đường cho vừa ăn.

Bước 11

Xong trang trí rồi rắc mè lên trên, chan ít sốt lên. Xong món ăn, chỉ khoảng 100k nếu bạn chưa có sẵn dầu mè và tương hột. Chúc mọi người thành công.