Cách làm Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 85 phút
- Thời gian nấu : 51 phút
- Tổng thời gian : 136 phút
Nguyên liệu làm Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn
- 🌺4g bột than tre
- 15 ml nước nóng
- 5 lòng đỏ trứng gà
- 1 cái trứng gà
- 60 g dầu ăn
- 80 ml sữa tươi
- 75 g bột mì
- chút Xíu màu vàng (không bắt buộc)
- 🌺5 lòng trắng trứng
- 1 chút muối
- 1/4 muỗng cafe tartar (hoặc 1/2 trái chanh)
- 85 g đường
Các bước làm Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn
Bước 1
Lòng đỏ trứng gà đánh số 1(nhẹ) 
Bước 2
Cho dầu ăn vô 
Bước 3
Tiếp thêm sữa vô 
Bước 4
Cho bột mì vào trộn đều 
Bước 5
Đáng lòng trắng với xíu muối 
Bước 6
Thấy nổi bọt lên như xà bông thì cho nứơc chanh vào 
Bước 7
Đánh thêm cho bông rồi cho đường vào từ từ cho đến hết 
Bước 8
Đến khi tạo chóp mềm là được! Đừng đánh bông cứng quá khi nướng bánh dễ nứt mặt 
Bước 9
1/3 phần lòng trắng vừa đánh xong trộn vớ lòng đỏ lúc nảy cho đều rồi tiếp tục trộn phần còn lại cho đến hết. Và chia làm hai để pha màu (vàng- cacao) 
Bước 10
Cacao trộn với nước nóng (10g bột cacao + 25ml nước nóng) 
Bước 11
Đổ cacao vào trộn đều(phần màu cacao) 
Bước 12
Thêm xíu màu vàng cho đẹp(phần màu vàng) 
Bước 13
Thoa dầu xung quanh khuôn và lót giấy 
Bước 14
Lần lượt đổ từng loại bột vào khuôn(một muỗng màu rồi đổ lên màu cacao cứ vậy cho đến hết) à! Khuôn 20cm nhé! 
Bước 15
Nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 150 độ 50 phút, để rãnh thấp nhất của lò 
Bước 16
Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội tầm 7 phút rồi lấy ra khỏi khuôn lột phần giấy ra thưởng thức với ly cacao nóng thì tuyệt vời luôn ạ😍👍 
Bước 17
Bánh mịn,ẩm, thơm ngon, nhẹ 
Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội tầm 7 phút rồi lấy ra khỏi khuôn lột phần giấy ra thưởng thức với ly cacao nóng thì tuyệt vời luôn ạ??
Bạn nghĩ Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn rất khó khăn? Chỉ cần qua 17 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Zebra Ogura Cake - Bánh Ngựa Vằn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
