Cách làm Canh Rau Củ Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Rau Củ Chay
- 100 g hạt sen tươi
- 300 g nấm các loại tùy thích
- 1 củ cà rốt size vừa
- 1 trái bí đỏ non size vừa
- 1/2 trái su su
- 1 bông cải xanh nhỏ
- 1/2 nhánh boa rô
- Ngò gai, tiêu, muối, đường, hạt nêm chay, dầu thực vật
Các bước làm Canh Rau Củ Chay
Bước 1
Sơ chế các loại nấm và rau củ, cắt thành miếng vừa ăn 
Bước 2
Làm nóng một muỗng canh dầu ăn, phi thơm boa rô. Cho cà rốt, bí đỏ, su su, hạt sen vào xào sơ. Nêm nhẹ một tí muối và hạt nêm chay. Sau đó cho nấm vào xào chung. 
Bước 3
Để lửa vừa xào thêm một lát, sau đó thêm nước vào nấu đến khi sôi. 
Bước 4
Tiếp tục ninh với lửa nhỏ cho mềm các loại củ và hạt sen. Thỉnh thoảng thử hạt sen và cà rốt xem đã mềm chưa.
Bước 5
Các loại rau củ mềm vừa ăn thì nêm nếm lại tùy khẩu vị gia đình. Thêm bông cải xanh sau cùng và mở lửa lớn cho sôi rồi tắt bếp. 
Bước 6
Múc ra tô, thêm ngò gai, tiêu và thưởng thức. 
Món canh bổ dưỡng cực kỳ dễ làm cho thực đơn chay mùa Vu Lan.
Bạn nghĩ Canh Rau Củ Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Rau Củ Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Rau Củ Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
