Cách làm Sữa Hạt Sen Bí Ngô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sữa Hạt Sen Bí Ngô
- 200 g sen tươi
- 100 g bí ngô
- Đường phèn hoặc mật ong áp dụng cho các bé hơn 1 tuổi nhé
- 1 máy xay và 1 túi lọc
Các bước làm Sữa Hạt Sen Bí Ngô
Bước 1
Sen tươi mua về ngâm khoảng 40-60 phút, sau đó bóc màng mỏng bên ngoài và lấy tâm xanh bên trong ra, sau đó cho vào nấu với nước 15 phút là được.
Bước 2
Bí ngô các mẹ nên chọn quả hình hồ lô sẽ ngon, ngọt và dẻo hơn loại quả dẹt dẹt. Bí ngô gọt vỏ cắt miếng nhỏ rồi cho vào hấp đến khi chín nhừ, các mẹ có thể luộc cũng được nhưng hấp chín sẽ giữ được dinh dưỡng của bí ngô hơn.
Bước 3
Bí ngô hấp chín cùng với hạt sen đã nấu chín cho vào máy xay nhuyễn cùng với 0,5 lít nước có thể dùng nước ninh sen. Sau khi xay, lọc qua túi lọc, phần bã có thể sử dụng để nấu cháo cho bé còn phần nước chắt ra bình thuỷ tinh. Nếu muốn ngọt các mẹ có thể cho thêm mật ong hoặc đường phèn, còn nếu cho các bé uống thì ko cần cho thêm đường vì bí ngô có độ ngọt rồi, bé uống nguyên chất sẽ tốt hơn nhiều. Sưax hạt sen bí ngô có thể để ngăn mát tủ lạnh dùng trong ngày là ngon nhất.
Bước 4
Ngoài bí ngô các mẹ có thể thay thế bằng khoai lang, và nếu muốn cơ độ ngọt tự nhiên có thể thêm hoa quả vào cho bé hay thêm quả chà là khô sẽ rất tuyệt😜
Mọi người thường biết đến bí ngô với các món súp bí ngô, canh bí ngô, và với các bé đang ở độ tuổi ăn dặm thì bí ngô cũng là món ăn tuyệt vời cho bé ăn dặm vì có nhiều dinh dưỡng vitamin và lại còn giúp bé tăng cân nữa chứ. Bé nhà mình rất thích ăn món bí ngô vì có độ ngọt dẻo dẻo. Hiện tại đang vào mùa sen tươi, mình muốn giới thiệu món sữa hạt sen bí ngô thích hợp cho các bé ơ độ tuổi ăn dặm. Vị ngọt thơm của bí ngô kết hợp với vị bùi của hạt sen, thêm chút mật ong ( cho các bé hơn 1 tuổi và người lớn) tạo nên món sữa ngon tuyệt cho mùa hè oi ả ???
Bạn nghĩ Sữa Hạt Sen Bí Ngô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Hạt Sen Bí Ngô rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Hạt Sen Bí Ngô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
